Описание
Легкий и нежный овощной пирог, готовится на основе омлета и помидоров.
Ингредиенты
-
Помидор
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сливки
100 г
-
Укроп
50 г
-
Пармезан
100 г
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
Доброе утро! Сегодняшнее утро захотелось начать с нежного овощного пирога-омлета. Начнем с подготовки ингредиентов!
Возьмем 3 яйца и муку.
Все взобьем до однородной массы.
Добавим сливки или молоко.
Пока я резала укроп, любимый муж тер пармезан.
Смешаем укроп и сыр с тестом. Добавим соль и перец по вкусу.
Выливаем половину теста на сковородку и выпекаем толстый блинчик.
Выпекаем блин с обеих сторон, чтобы он стал золотистым.
Выкладываем готовый блин в форму для выпечки. Укладываем на него сыр. Можно потереть, но у меня был ломтиками. Из второй половины теста выпекаем 2-й блин.
На сыр сверху выкладываем кружочки помидоров. Все солим, добавляем приправы по вкусу.
Накрываем помидоры вторым готовым блином и ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
Готовый пирог украсить рукколой.
Пирог хорошо подавать с соусом: смешать сметану и соевый соус до нежно-бежевого цвета. Всем приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.