Описание
Просто, вкусно, сытно!
Ингредиенты
-
Крупа перловая
100 г
-
Свекла
150 г
-
Лук красный
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Уксус
4 ст. л.
-
Вода
-
Соль
Приготовление
Для приготовления перлового салата нам понадобится перловая крупа Барли ТМ "Мистраль". Крупу промыть и замочить на 1,5-2 часа, затем слить воду и залить свежую в соотношении крупы и воды 1:1,5 и варить 20-25 минут на среднем огне.
Лук очистить, нарезать полукольцами залить яблочным уксусом, чеснок пропустить через пресс, залить оливковым маслом и оставить на 30 минут.
Свеклу отварить и мелко нарезать.
В сковороду выложить готовую перловую крупу, свеклу, маринованный лук, измельчённый укроп, соль и чесночное растительное масло.
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне 10 минут, снять с огня, немного остудить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.