Описание
Очень нравится этот соус - к блинчикам, к мороженому, на мягкую булочку, к утренней каше - да куда хотите! Нежный, сливочный вкус с шоколадным послевкусием. Делается очень быстро, еще быстрее съедается, ингредиенты всегда под рукой. Хранить в холодильнике.
Ингредиенты
-
Йогурт
50 мл
-
Сметана
50 мл
-
Шоколад темный
30 г
-
Сахар
120 г
-
Вода
20 мл
-
Соль
Приготовление
Сметану и йогурт смешать, добавить соль, перемешать и немного подогреть (я делала в СВЧ). Смешать с растопленным шоколадом.
В сотейник влить воду, всыпать сахар и поставить на огонь, помешивая. Довести до кипения и варить 2 минуты с момента закипания.
Снять с огня и влить сметанно-йогуртную смесь, мешая венчиком.
Поставить на огонь, довести до кипения, мешая, и готовить с момента закипания ровно минуту. Снять с огня, остудить и убрать в холодильник - соус загустеет. Хранить в холодильнике.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.