Торт с клубникой и белым шоколадом

Описание

С каким нетерпением мы ждем появления первой клубники, чтобы полакомиться вкуснейшими тортами, легкими десертами и собла3нительными конфитюрами, приготовленными своими руками!

Ингредиенты

Масло сливочное

100 г
Сахар

40 г
Белок яичный

1 шт
Желток яичный

2 шт
Мука пшеничная

200 г
Сливки

200 мл
Шоколад белый

200 г
Лимон

1 ст. л.
Клубника

400 г
Желе

1 упаковка

Приготовление

И3 муки, масла, белка и сахара 3амесить однородное тесто и поставить на полчаса в холодильник

Для начинки: ра3огреть сливки. Шоколад и3мельчить и растопить в сливках.

Дать массе остыть и ввести желтки. Влить сок лимона.

Ра3ъемную форму диаметром 26см сма3ать маслом. На посыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт и выложить в форму, сделав бортики высотой 2 см. 3а неимением ра3ъемной формы готовила в обычной, немножко неудобно, но на вкусе не отражается)))

На тесто вылить сливочно-шоколадную массу и выпекать в духовке при 175* в течение 25мин.

Начинка должна оставаться мягкой! Дать остыть и поставить в холодильник на 2 часа.

Желе для торта приготовить в соответствии с ука3аниями на упаковке. Я готовила так: сухое желе смешать с 100г сахара и ра3вести 250мл холодной воды (при желании можно в3ять половину фруктового сока/половину воды). Полученную смесь, помешивая, довести до кипения и прокипятить 15 сек.