Описание
Простенький салатик, который попробовала в одной забегаловке. Удивилась такому "непочтительному" отношению к грибам, но когда попробовала, поняла что это хорошо! Делается очень быстро. Подходит как аккомпанемент к мясу. Хорошо стоит и можно брать на природу!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
15 шт
-
Лук зеленый
2 шт
-
Петрушка
-
Соль
-
Перец черный
-
Сок лимонный
-
Масло оливковое
1 ст. л.
Приготовление
Хорошо помыть и потереть грибы - Шкурку не снимать. Нарезать вдоль четвертинками
Накрошить зеленый лук (не очень мелко, чтобы кусочки были примерно с половину кусочка гриба)и добавить к грибам
Мелко накрошить петрушку и добавить вместе с солью и перцем. Добавить оливковое масло и лимонный сок. Я всегда добавляю на глаз, но должно получиться кисленько. Хорошо перемешать. Все готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.