Салат из огурцов, руколлы, креветок

Описание

Простой весенний легкий салат, украсит любой стол.

Ингредиенты

Огурец

1 шт
Руккола

1 пуч.
Креветки

250 г
Перец болгарский
Кунжут

0.5 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Уксус

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Соль
Сахар
Перец черный

Приготовление

Креветки отвариваем в воде солью и лавровым листом, очищаем, остужаем. Овощи режем:перец полосками,огурец полукруглыми ломтиками,руколлу на ваше усмотрение.

Кунжут поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

Наш соус: 1 ст.ложка виноградного уксуса+1 ч.ложка горчицы+ измельченные 2 зубчика чеснока.

Затем добавляем 2 ст.ложки оливкового масла

+ 1 ст.ложка соевого соуса, соль, сахар по вкусу. Тщательно размешиваем.

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/06_04_09/136602.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/06_04_09/small/136602.jpg[/img][/url] Приготовленным соусом поливаем салат,даем несколько минут постоять.Перед подачей посыпаем кунжутом.