Описание
Свекла относится к ботаническому семейству маревых. Происхождение названия этого корнеплода ученые объясняют по-разному. По одной версии свекла родом из Византии, где ее называли "сфекеЛи". По другой - родина свеклы- Вавилон, в садах которого произрастала "силква". Славяне же иноземный овощ переиначили в "свеклу"... итак, маринованная свекла.
Ингредиенты
-
Свекла
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Уксус
4 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Перец черный
Приготовление
4 - 5 шт свеклы среднего размера отварить, почистить, нарезать кубиком... ломтиком
Маленькую луковицу и зубчики чеснока мелко нарезать (количество чеснока добавляйте по своему вкусу)
Приготовить маринад и тщательно все перемешать.
Залить свеклу маринадом, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.