Описание
Вкусный рыбный супчик быстрого приготовления.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
350 г
-
Помидор
1 банка
-
Рис
100 г
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Кукуруза
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Табаско
1 ч. л.
-
Бульон
1 л
Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Можно использовать как только рыбу, так и в смеси ее с морепродуктами. Также можно готовить только из морепродуктов. В качестве рисовой составляющей я использую рис Акватика Color Mix ТМ Мистраль. Почистите и порежьте лук, чеснок и сельдерей.
В кастрюле (2,5 - 3 л) разогрейте растительное масло и пассеруйте мелко нарезанный лук до прозрачности.
Добавьте порезанный сельдерей и раздавленный чеснок, табаско и обжаривайте еще несколько минут.
Добавьте томаты, залейте бульоном, доведите до кипения
Отмерьте и промойте рис. Добавьте его в кастрюлю. Снова доведите до кипения и варите минут 20.
Порежьте рыбу. Я еще добавила в суп горсть креветок.
Добавьте рыбу в суп. Проварите минут 5.
Следом закладываем кукурузу и креветки. Я добавила примерно полбанки кукурузы без жидкости. Посолите. Варите суп до готовности еще минут 10.
При подаче посыпьте рубленой зеленью. Похлебка получается достаточно густой. Хотите более жидкую консистенцию -увеличьте количество бульона или воды.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.