Описание

Аджика
Этой весной мы был в гостях в Южноукраинске и с мужем попробовали аджику, от вкуса которой текли слюни. С трудом, но у меня получилось выклянчить рецепт у мамы друзей, советую, пробуйте.

Ингредиенты

  • Перец болгарский

    20 шт

  • Помидор

    6 шт

  • Чеснок

    1 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Уксус

    1 стакан

  • Масло подсолнечное

    1 стакан

  • Соль

    1 ст. л.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Перец красный жгучий

    3 шт

Приготовление

step-0
Перец и помидоры перекручиваем и провариваем 20 мин.
step-1
Пока помидоры варятся, прокручиваем чеснок и жгучий перчик, добавляем к помидорам (которые варились 20 мин.) и варим еще 10 мин.
step-2
Потом добавляем в кастрюлю сахар, уксус, масло, соль и еще 10 минут варим. И через 10 мин. добавляем мелко порубленную петрушку и варим еще 5 мин. Заливаем все в простерилизованные банки и закатываем... вот и все.. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.