Описание
Вот решила приготовить суп, дома была лишь куриная грудка.. Дочка не очень любит белое мясо, а хотелось угодить всем.
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук белый
2 шт
-
Специи
-
Грудка куриная
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Пшено
80 г
-
Крупа манная
50 г
Приготовление
Делаем клецки: грудку, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить специи, яйцо и манку. Перемешать и поставить на полчаса в холодильник.
Теперь чистим и режем кубиками овощи. Картошку ставим варить.
Добавляем пшенку.
Достаем фарш из холодильника и ложечкой выкладываем маленькие котлетки на горячую сковородку с небольшим количеством масла (можно за 10-15 минут до окончания варки супа бросить их в кастрюлю, не обжаривая).
Получаются вот такие котлетки. Выкладываем их на тарелку.
В этой же сковородке обжариваем лук с морковкой.
Когда картошка уже почти сварилась, выкладываем туда лук с морковкой, клецки и варим еще минут 10.
Даем ему немного настояться и подаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.