Описание
Интересный и пикантный салат от Дмитрия Сурикова, шеф-повара ресторана "Мюнхен& ;quot;. Найден в книге "Немецкая кухня"
Ингредиенты
-
Колбаса
300 г
-
Огурец маринованный
3 шт
-
Сыр твердый
200 г
-
Лук красный
2 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Уксус
0.5 ст. л.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Специи
Приготовление
Колбасу порезать соломкой. Для приготовления этого салата можно использовать такие колбасы, как салями или сервелат. Для того чтобы салат был более пикантным вместе с полукопченой колбасой можно добавить и сырокопченную.
Маринованные огурчики порезать соломкой.
Сыр нарезать кубиками.
Красный лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Зелень тщательно вымыть, стряхнуть воду и мелко порезать.
Соединить в салатнике колбасу, сыр, огурчики и лук.
Добавить зелень и аккуратно перемешать.
В отдельной пиале смешать майонез, сметану, яблочный уксус и горчицу. Добавить соль, перец по вкусу и тщательно взбить до растворения соли.
Заправить салат и подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.