Запечённый пицца-торт из блинчиков

Описание

Эта сочная запеканка, а-ля пицца, понравится всем, кто любит пиццу, блинчики и пасту с соусами. Эдакий микс из разных блюд. Готовится из любимых продуктов и сочетаний, а выглядит, как... весенний букет на вашей тарелке. Вариаций и идей, конечно, множество, поэтому будьте креативны, а главное - счастливы и любимы...

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

200 мл
Сыр голландский

150 г
Ветчина

100 г
Томаты в собственном соку

1 банка
Лук зеленый

4 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное
Приправа

0.5 ч. л.

Приготовление

Наши продукты.

Приготовить тесто для блинчиков: взбить венчиком яйца, молоко, соль, перец,

Добавить постепенно муку, вымешать тесто до однородности

Пожарить блинчики (5-6 шт).

Соус. Поджарить на растительном масле половину зелёного лука, добавить помидоры в собственном соку, сухие приправы (итальянские травы или по вкусу), соль и перец, тушить до загустения соуса, 5-7 мин. По поводу количества соуса. Кто-то любит больше, кто-то - меньше. Можно сварить соус из 2х банок томатов, если у вас форма поглубже или бОльшее кол-во блинчиков. Здесь указаны пропорции, по которым я готовила данное блюдо.

Каждый блинчик смазать небольшим количеством соуса.

Выложить тонконарезанную вареную ветчину (или салями), покрывая всю поверхность блинчика, посыпать тёртым сыром

Свернуть рулетиком и каждый блинчик разрезать на 3 части.

В керамическую форму для запекания выложить на дно оставшийся томатный соус, сверху поставить башенки из блинчиков, присыпать сверху несколькими ложками тёртого сыра. Гратинировать в предварительно разогретой до 200*С духовке 25 мин. (это время для электродуховки, ориентируетесь по своей). При подаче посыпать оставшимся нарезанным зелёным луком.

Комментарии и отзывы