Описание
Хороший вариант запеканки для тех, кто любит картофель, сливочный вкус и нежирные сорта мяса. Спасибо телеканалу Кухня Тв за такой отличный рецепт)))
Ингредиенты
-
Телятина
200 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Смесь перцев
5 г
-
Орех мускатный
6 г
-
Масло сливочное
30 г
-
Молоко
400 мл
-
Картофель
5 шт
-
Сыр сливочный
50 г
-
Сыр твердый
150 г
Приготовление
В кастрюле подогреть молоко, сливочное масло, мускатный орех, смесь перцев и соль по вкусу.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Положить картофель в молоко и варить 10 минут.
Добавить 2 дольки чеснока. Варить картофель еще 2-3 минутки. Он не должен рассыпаться.
На дно формы для запекания выложить картофель.
Для себя я запекаю телятину в рукаве в духовке. Честно делюсь с любимым мужем))) Нарезаем телятину слоями и выкладываем на картофель.
Сверху закрываем остальным картофелем и выливаем остатки молочного соуса.
Выкладываем сливочный сыр, на него еще сыра. У меня не было тертого, поэтому пошел бутербродный вариант)))
Запекаем в духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой. По мнению мужа, телятина в этом блюде - отличный вариант, она не дает тяжести, блюдо остается легким и нежным. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.