Описание
Овощной суп с зеленым горошком и сербской брынзой.
Ингредиенты
-
Брынза
100 г
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Горошек зеленый
250 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
-
Петрушка
15 г
-
Вода
1 л
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Морковь натереть на крупной терке. Сложить в кастрюлю и пассировать на масле 2 минуты.
Картофель очистить, нарезать брусочками. Добавить к моркови, залить водой и варить с момента закипания 5 минут.
Огурец нарезать кубиком и добавить к суп, дать закипеть и варить 5-7 минут.
Добавить в суп брынзу, натертую на крупной терке и горошек с жидкостью.
Положить лавровый лист, перец молотый. Если необходимо, доcолите. Суп довести до кипения. Суп готов.
Готовый суп подавать со сметаной и резаной зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.