Описание
Оригинальная комбинация груши и миндаля, аромата и нежности. Рассыпчатое тесто и прекрасная начинка - идеальный вариант для десерта. Готовится пирог быстро и легко, а результат получается превосходный! Хочу обратить Ваше внимание, что лучше использовать спелые, но при этом не мягкие груши.
Ингредиенты
-
200 г
-
100 г
-
100 г
-
1 шт
-
0.5 ч. л.
-
0.333 ч. л.
-
100 г
-
60 г
-
80 г
-
1 шт
-
1 шт
-
3 шт
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Просеять муку, добавить соль, сахар, ванилин и хорошо перемешать
В муку добавить растопленное сливочное масло с яйцом и замесить тесто, собрать тесто в шар, завернув в фольгу, поместить в холодильник на 30 минут
Форму смазать маслом ( в том случае если форма металлическая или керамическая. Распределить тесто равномерно по дну формы, толщиной примерно 1 см, сформировать бортики. Сделать несколько проколов вилкой
Груши очистить от кожуры и семян, порезать пополам. После чего сделать поперечные надрезы.
Положить груши в форму. Я сделала это так
Приготовить крем. Для этого миндальную муку высыпать в блендер, добавить масло, сахар и взбить, затем добавить яйцо и яичный белок и вновь взбить.
В форму аккуратно добавить крем, не покрывая груши. Для удобства можно сначала кремом заполнить форму и только потом поместить груши.
Выпекать пирог при температуре 185 градусов 45 минут. Для смазки пирога, нагреваем джем с ромом, перемешиваем и смазываем этой смесью пирог.
Пробуйте и наслаждайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.