Описание

Салат с говяжьим языком и овощами
Сегодня у нас небольшой семейный праздник. И по этому поводу мне захотелось приготовить какой-нибудь новый для меня салат, который я еще ни разу не делала и ни пробовала. Выбор пал на салат с говяжьим языком и овощами под названием Гютан сарада по рецепту от Амаи Кацуро, участницы Званого ужина 270 недели (25.02.2013 - 1.03.2013). Давно хотела попробовать этот салат, и вот наконец-то... Салат с экзотическим именем Гютан сарада пришелся по вкусу и был одобрен всеми домочадцами. А также единодушным мнением было принято решение, что он (салат) непременно будет присутствовать и на нашем Новогоднем столе. Предлагаю и вам, поварята, попробовать салат с говяжьим языком и овощами, тем более готовить его не сложно и недолго (если не считать время варки говяжьего языка).

Ингредиенты

  • Язык говяжий

    300 г

  • Помидор

    5 шт

  • Огурец

    5 шт

  • Листья салата

    1 пуч.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Майонез

    100 мл

  • Соевый соус

    100 мл

Приготовление

step-0
Время приготовления салата я указала без учета варки говяжьего языка. Но так как для салата нужен отварной язык, то его следует отварить в немного подсоленной воде любым удобным способом. Я варила в мультиварке-скороварке. После того, как говяжий язык будет готов, его надо вынуть из кастрюли, обдать холодной водой и снять шкурку. Язык для салата надо нарезать брусочками.
step-1
Помыть и обсушить листья салата. Помыть и обтереть помидоры. Листья салата разложить на блюдо. На салат разложить помидоры, нарезанные кольцами.
step-2
Помыть и обтереть огурцы. Затем нарезать огурцы брусочками и выложить на помидоры.
step-3
Сверху на огурцы выложить говяжий язык.
step-4
Приготовить соус. Для этого надо хорошо смешать майонез и соевый соус. Получившемся соусом полить салат.
step-5
Салат готов. Осталось только его украсить веточками петрушки. Затем салат можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.