Описание
Один из самых любимых и часто приготовляемых американцами супов в зимний период.
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Чеснок
0.5 ч. л.
-
Бульон
3 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Масло сливочное
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
1. Заранее готовим куриный бульон. 2. Картофель, морковь и лук режем на мелкие кубики.
3. Картофель минут на 10 заливаем холодной водой.
4. Морковь, лук, чеснок, базилик обжариваем на сливочном масле 3 - 5 минут.
5. К данным ингредиентам добавляем картофель и еще обжариваем 3 -5 минут.
6. Далее добавляем заранее приготовленный куриный бульон и продолжаем еще готовить 20 минут.
7. Пока наш суп готовится, мы обжариваем 2 ст. л. сливочного масла с мукой и добавляем в суп, постоянно помешивая.
8. Добавляем молоко и еще минут 5 варим. 9. С помощью блендера превращаем наш суп в пюре.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.