Описание
Весной стараюсь переходить на "подножный корм" и своих мужчин кормить тем же. Кроме того, весной зелень заготавливаю впрок. Но к такому переходу нужно идти мелкими шагами. Начала с борща... в нeм имеется мясо... пока имеется.
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Картофель
7 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Свекла
2 шт
-
Зелень
60 г
-
Приправа
50 г
-
Кубик бульонный
2 шт
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Капуста брюссельская
-
Крапива
300 г
-
Укроп
2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
-
Соль
Приготовление
Мясо режем
Отварить. Бульон процедить. Накипь с мяса промыть. Добавить воды
Приготовим овощи
Картофель положить в бульон
Капусту в бульон
Часть овощей в борщ...вторую часть слегка обжарить
Жарим
Жареные морковь, лук, свеклу. брюссельскую капусту, солёную приправу, сухие овощи и зелень, лавровый лист - всё положить в кастрюлю с борщом
Кубики в борщ
Режем крапиву
Добавляем солёный укроп
Крапиву в борщ
Борщ готов. Кастрюля 4 литра
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.