Описание
Мой второй рецепт на Povarenok.ru! Эти тефтели я готовлю очень часто. Все подруги спрашивают рецепт! Получается вкусно, сочно и красиво! Конечно, фарш можно сделать из того, что вы больше любите! Мы с мужем подсели на индейку. Надеюсь, мой рецептик вам пригодится!
Ингредиенты
-
Фарш индюшачий
700 г
-
Рис
80 г
-
Сыр адыгейский
200 г
-
Сметана
200 г
-
Томаты пассерованные
100 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Базилик
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Подготовим все ингредиенты!
Отварим рис. Можно отварить до полуготовности. Но я всегда забываю про него, поэтому он практически полностью доваривается. Ничего страшного!
Трём адыгейский сыр. Смешиваем фарш, отваренный рис и тертый адыгейский сыр. Солим, перчим.
Формируем мокрыми руками тефтельки среднего размера, складываем их плотно в форму для выпекания.
Займемся нашей подливой! Смешаем сметану и перетертые томаты. Напомню, что если вы добавляете томатную пасту или кетчуп, то добавьте 2-3 ст. л.!! Иначе вы забьете химическим томатным вкусом вкус самого блюда! Осторожно!
Добавить в подливу мелко нарезанный чеснок, сушеный базилик, соль, перец.
Заливаем наши тефтельки подливой! Трем твердый сыр (у меня ламбер) и посыпаем сверху.
Ставим наше блюдо в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Наслаждаемся сырно-чесночным ароматом!
Готово! Оооочень аппетитно!
Я подавала тефтельки с легким салатом из рукколы, черри и фитаки! Bon appetit!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.