Описание

Кумкваты в ванильном сиропе
Ежедневно и неоднократно мы пьем чай или кофе. Я пью чай. Вкусы у всех разные, кто то предпочитает чай с сахаром, кто то с ложечкой меда, а я люблю чай с вареньем. Предлагаю приготовить варенье из кумквата. Плод кумквата по вкусу напоминает мандарин с лёгкой кислинкой, съедобен полностью, со сладкой кожурой. Употребляют кумкват как в сыром, так и в переработанном виде - цукаты, варенье, мармелад, часто используют для украшений тортов и пирожных.

Ингредиенты

  • Кумкват

    500 г

  • Сахар коричневый

    200 г

  • Ваниль

Приготовление

step-0
Приготовить необходимые продукты :кумкваты, сахар коричневый ТМ "Мистраль", ваниль.
step-1
Кумкваты вымыть, наколоть зубочисткой, залить холодной водой, так чтобы она их полностью покрывала, довести до кипения и поварить в течении 5 минут.
step-2
Плоды вынуть из воды шумовкой.
step-3
В воду, в которой варились кумкваты, добавить сахар, довести до кипения и варить сироп 5 минут.
step-4
В сироп опустить кумкваты и продолжать их варить 40 минут. За 10 минут до окончания варки добавить ваниль.
step-5
Готовые кумкваты выложить в емкость залить сиропом. Кожица у плодов тоненькая, плоды напитались сиропом, очень необычного вкуса получилось варенье.
step-6
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.