Описание
Это наш любимый салат. Уже года два готовим его на каждый праздник. Муж просит... Собиралась давно его выставить, а тут вдруг конкурс Scarlett к 8 марта... Пусть будет и мой скромный салатик участником...
Ингредиенты
-
Кальмар
200 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Морковь
200 г
-
Маслины
10 шт
-
Майонез
125 мл
-
Зелень
5 г
Приготовление
Грецкие орехи измельчить.
Со свежих кальмаров снять шкуру и отварить их в подсоленной воде со специями (5 горошин чёрного перца, лавр, соль) 2 минуты.
Морковь по-корейски сделать самим или купить... половина моркови пойдёт внутрь салата, а половина будет снаружи. поэтому разделим морковку на 2 части и одну отложим пока в сторонку.
Сыр натереть на тёрке...
Маслинки разрезать на 4 части...
Кальмары нарезать кубиками... или как вам больше нравится...
Смешать вместе оливки, кальмары, часть моркови, орехи и сыр.
И заправить майонезом. хорошо перемешать и выложить горкой на тарелку.
Теперь на салат выкладываем вторую часть моркови и придаём горке весёленький оранжевый цвет. украшаем кальмарами, маслинами, зеленью.
Вот наш солнечный бряг и готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.