Описание
Щи получаются необыкновенно ароматными, благодаря сушеным грибам и квашеной капусте. Готовятся без масла, без соли, но благодаря особой технологии посуды Zepter получаются очень насыщенными и вкусными!
Ингредиенты
-
Грибы
50 г
-
Капуста квашеная
500 г
-
Крупа перловая
30 г
-
Картофель
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Говядина
300 г
Приготовление
Перловку замочить в воде на 1 час.
Грибы промыть и замочить в горячей воде на час.
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Морковь почистить и натереть на терке, лук почистить и мелко нарезать, картошку почистить и нарезать кубиками.
В холодную кастрюлю Zepter положить нарезанные овощи и мясо.
Накрыть крышкой, включить плиту, следить, чтобы стрелка находилась в середине зеленого поля, при необходимости огонь уменьшить.
Через 20 минут добавить перловку
Квашеную капусту вместе с рассолом.
Грибы, вместе с жидкостью, в которой они замачивались.
Накрыть крышкой, оставить на 30 минут. Стрелка по-прежнему должна находиться в середине зеленого поля. Добавить нарезанный чеснок и при необходимости довести до нужной густоты горячей водой.
Идеально подать такой супчик со сметаной и чесночными гренками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.