Описание
Этот рецепт я прочитала давно в одном из кулинарных журналов. Долго терзали меня сомнения готовить или нет, так как странное сочетание на мой взгляд... Но всё же решилась!!! И каково же было моё удивление, насколько вкусный получился суп!!! Так как в нашей семье очень любят рассольники, этот суп оценили по достоинству!!! Надеюсь, что и на Вас, Поварята, Этот суп произведёт впечатление!
Ингредиенты
-
Минтай
1 шт
-
Огурец соленый
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Маслины
0.5 банка
-
Морковь
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
Приготовление
Подготовим наши ингредиенты.
Ставим кастрюлю с 1.5 литрами воды на плиту. Морковь режем крупными кубиками, отправляем в кастрюлю вариться.
Рыбу я разделала на филе, но можно просто нарезать порционными кусочками. Отправляем рыбу в кастрюлю к моркови.
Огурцы трём на крупной тёрке. Тоже отправляем в кастрюлю вариться.
Лук мелко нарезать, обжарить на небольшом количестве масла. Добавить ко всем ингредиентам в кастрюлю.
Маслины режем кружочками, добавляем ко всему в суп. Пробуем на соль. Если огурцы не сильно солёные, можно добавить либо ещё один огурчик, либо небольшое количество рассола. Наш суп пусть ещё покипит минут 5.
Добавим мелко нарезанный укроп. Наш суп готов!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.