Описание
Обалденный пирог!!! Готовится легко, не требует особо времени... На вкус нежный, воздушный... А запах!!!... ммм... восхитительный!!! Советую приготовить...
Ингредиенты
-
Печень куриная
700 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Рис
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
4 зуб.
Приготовление
Итак, поехали... Приготовим все необходимые нам ингредиенты.
Отвариваем рис. Для получения нужного количества надо взять 0,5 ст., тогда по окончании варки риса станет 1 стакан, как нам и надо.
Перемалываем печень. Либо блендером, либо в мясорубке.
Режем лук. Давим через чесночницу 4 головки чеснока.
Взбиваем вилкой два яйца.
В перемолотую печень выкладываем отварной рис. Перемешиваем...
Затем вливаем взбитые яйца. Перемешиваем...
Затем добавляем молоко. Перемешиваем.
Добавляем лук и чеснок. Перемешиваем.
Добавляем соль, перец. Можно какую-нибудь приправу. Кто как любит. И все хорошо перемешиваем... Если вдруг вам кажется, что тесто жидковато - добавьте немного муки.
Смазываем форму маслом. Вместо подсолнечного можно взять сливочное.
Вливаем приготовленную смесь.
Ставим в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 50 мин.
По окончании выпекания достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть. Не пытайтесь извлечь его из формы горячим!!! Он может весь развалиться. Готовый пирог можно (по желанию) украсить сыром, майонезом и зеленью. Но это кто как любит. А у меня получился вот такой румяный и очень вкусный пирог!!! Приятного аппетита!!!)))
А вот блюдо в разрезе, просили показать, только тут я еще сырком посыпала и подрумянила чуть-чуть )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.