Салат с сельдью а-ля Табаков

Описание

Очень вкусный салат по рецепту Юлии Высоцкой.

Ингредиенты

Сельдь

2 шт
Огурец

2 шт
Яблоко

1 шт
Авокадо

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Лук зеленый

3 шт
Укроп

3 шт
Рис

3 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Майоран

1 ч. л.
Перец черный
Соль

Приготовление

Рис отварить.

Селедку почистить.

Яйцо почистить, белок порезать в салат, а желток оставить для соуса. Яблоко и огурцы мелко порезать. Свежие огурцы заменила на маринованные, т. к в это время года свежие огурцы у нас не вкусные и вредные для здоровья. Зеленый лук покрошить. Всё перемешать в мисочке.

Почистить авокадо и порезать кубиками.

Заправка: желток растереть с горчицей и добавить сок лимона, добавить растительное масло, майоран, соль и перец. Заправьте салат и подавайте. Я подавала с хлебными палочками.

Комментарии и отзывы