Кабачковая "пицца"

Описание

Я очень люблю кабачки. А что из них можно приготовить кроме оладий и запеканки? В поиске очередного рецепта приготовления кабачков нашла этот рецепт. Название у блюда почти итальянское, но итальянцы такого, наверняка, не готовят.

Ингредиенты

Кабачок

2 шт
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

4 ст. л.
Крупа манная

5 ст. л.
Помидор

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Ветчина

100 г
Специи
Майонез

1 ст. л.
Сыр твердый

50 г

Приготовление

Кабачки трем на крупной терке, хорошо отжимаем. Смешиваем тертые кабачки с яйцом, мукой, манной крупой, солим и перчим.

Такое тесто должно получиться.

Нарезаем ветчину брусочками, помидор кружочками, перец полукольцами, сыр трем на терке.

Форму смазываем растительным маслом и равномерно присыпаем панировочными сухарями (можно использовать и манную крупу). Выкладываем наше кабачковое тесто в форму.

На него нарезанную ветчину, болгарский перец, помидор, немного майонеза и тертый сыр.

Запекать в аэрогриле при температуре 200 градусов минут 15-20. Для того чтобы вытащить готовую «пиццу» из формы даем ей немного остыть, тогда кабачковое тесто станет крепеньким и его можно нарезать.

Комментарии и отзывы