Описание
Хотела сделать закуску, но почему-то баклажаны не хотели сегодня дружить со мной, вот я и сделала салатик такой... Нам очень понравился!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
0.5 ч. л.
Приготовление
Баклажан нарезать кружками, посолить и оставить на 30 минут. После я их сполоснула водой и обсушила бумажной салфеткой.
Обжарить баклажаны на растительном масле и оставить их на бумажной салфетке - чтобы масло стекло.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности.
Баклажан нарезать на кусочки.
К нему добавить помидор кусочками.
Добавляем обжаренный лук.
Смешать майонез с чесноком и лимонным соком.
Добавить заправку в салат и перемешать. Прежде, чем солить, попробуйте салат.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.