Сырный пирог "Взрыв из сыра"

Описание

Всегда приводит нас в восторг, с начинкой сырною пирог..! Рецептов знаем очень много.., а я вот этот полюбила.., в нем столько вызвала восторга начинка..., просто "взрыв из сыра!" Печется быстро и легко..! И вкус прекрасный у него..! А тот, кто талию хранит.., порою в шутку говорит.." пирог ужасный и плохой.., вы потеряете покой, хоть раз попробовав его.., а с ним фигуру заодно..!" А если все же не боитесь.., то этим чудом насладитесь..! Ароматный чай нальем! С теплым, сырным пирогом!

Ингредиенты

Тесто слоеное

400 г
Сыр адыгейский

300 г
Сыр плавленый

300 г
Сыр голландский

300 г
Яйцо куриное

3 шт
Лук репчатый

4 шт
Сливки

150 мл
Специи

1 ч. л.
Кунжут

1 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Продукты. Для начинки обязательно использовать 3 вида сыра. Можно сделать два небольших пирога, или один большой

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле

Три вида сыра натереть на крупной терке

Два яйца, и белок 3го яйца перемешать со сливками,

К сыру добавить жаренный лук и яичную смесь, специи по вкусу, все хорошо перемешать. Начинка не должна быть жидкой.

Тесто раскатать в прямоугольник, (противень застелить бумагой, можно чуть маслом смазать) выложить одну половину теста, на него начинку

Накрыть второй половиной теста, и защипать края. ( извиняюсь.., у меня не очень красиво.., детки лепили..) Затем в верху сделать проколы вилкой ( желток чуть разбавить водой), и смазать им верх. посыпать кунжутом