Описание
Очень вкусный с нежной барханой структурой супчик.
Ингредиенты
-
Треска
400 г
-
Креветки
400 г
-
Молоко кокосовое
400 мл
-
Бульон
0.5 л
-
Перец чили
1 шт
-
Имбирь
-
Соус
1 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Лапша
150 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Креветки разморозить и очистить.
Нарезать рыбу небольшими кусочками. У меня рыба была отварена.
Перчик чили вымыть, удалить семена и мелко порезать. Корень имбиря (примерно 2-3 см) очистить и нарезать тонкими пластинками.
В кастрюле разогреть масло, добавить перчик и готовить 30 секунд.
Затем влить бульон.
Добавить кокосовое молоко.
Добавить имбирь.
Довести до кипения и варить 5 минут. Положить в суп креветки, кусочки рыбы, готовить 4 минуты. Добавить сок лимона, сахар и рыбный соус. Перемешать и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой.
Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке. Нарезать ее кусочками и разложить по тарелкам.
Влить горячий суп и сразу же подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.