Описание
Круглые песочные печеньица, покрытые какао и тающие во рту.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
Приготовление
Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром, добавить 2 среднего размера яйца (у меня было одно яйцо и 2 желтка) и ванильный сахар. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
Из охлажденного теста сформируйте шарики величиной с перепелиное яйцо, выложите их на противень, выстланный пергаментом для выпечки.
Поместите в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут до светлого золотистого цвета.
Смешайте сахарную пудру с какао-порошком и просейте эту смесь на горячие (только вынутые из духовки) шарики. Хорошо обваляйте с двух сторон.
Выложите на решетку для охлаждения.
Печенье в разломе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.