Описание
Очень быстро, вкусно и ярко. Поэтому смело готовьте детям перед школой, им точно понравится. Сыр используйте любой, в идеале твердый, потому-что он более скрепляет ролл, но я попробовала с плавленым получилось более нежно и сочно. Овощи тоже любые, я делала с тремя разными начинками, желтый и красный перец и шпинат, но можно экспериментировать как угодно, дело вкуса.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Перец болгарский
4 ст. л.
-
Шпинат
2 ст. л.
-
Сыр мягкий
50 г
-
Соль
1 г
-
Масло растительное
1 ч. л.
Приготовление
Перец мелко порубить, чем мельче, тем мягче он будет в омлете.
Шпинат порубить мелко. Можно взять свежий, но у меня был мороженый.
В каждую начинку вбить по яйцу, хорошо перемешать до однородности вилкой. Посолить и поперчить по вкусу.
Сковороду с небольшим объемом, блинную например, смазываем слегка маслом, с помощью кисточки. Ставим на огонь, разогреваем и выливаем один из омлетов. Разровняйте, чтобы было равномерно. Сверху потрите твердый сыр, или смажьте плавленым.
Сверните с помощью двух вилок или лопаточек плотным рулетиком и уберите на тарелку.
Также обжарьте второй омлет, только в конце положите на край предыдущий и сверните их уже вместе.
Также поступите и с третьим омлетом и сверните в него предыдущие два. Затем обжарьте на масле со всех сторон до золотистой корочки.
Разрежьте наискось и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.