Описание
Такие рулетики из кабачков(ну или баклажанчиков)очень быстренько разлетаются на закусочку. А делать совсем просто. Подойдет на конкурс "Овощной светофор"
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Зелень
-
Майонез
80 г
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Вот все, что нам понадобится..Ну еще зубочистки или шпажки.И масло растительное для обжарки кабачка. На большое количество "закусывающих" количество ингредиентов увеличить пропорционально!
Кабачок нарезать вдоль пластинами тоненькими, я пользовалась ножом для чистки овощей, но можно и обычным ножом нарезать.Посолить.
Обжарить кабачки с двух сторон на масле растительном.
Подготовить начинку:перец и помидор нарезать небольшими кусочками,в зависимости от толщины кабачка. в майонез выдавить добавить чеснок, пропущенный через пресс для чеснока или мелко рубленный, кому как нравится. И хорошо перемешать.
Пожаренные кабачки смазываем чесночным майонезом, на край выкладываем по кусочку помидорки и перчика желтенького.
Сворачиваем рулетиком, сверху добавляем зеленушку и прокалываем шпажкой.Готово!
Получается очень ярко и вкусненько!!!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.