Описание
Этот салат попробовала много лет назад в одноименном ресторане русской кухни. Не знаю, какое отношение имеет название салата к его составляющим, но в любом случае вкусно!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
-
Помидор
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Орехи кедровые
2 ст. л.
-
Семечки подсолнуха
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Капусту очень тонко нашинковать, присыпать солью, перцем, хорошо помять и отставить. После того, как постоит, заправить маслом. Лучше запашистым. У меня не оказалось подсолнечного с запахом, поэтому я заправила оливковым.
Огурец разрезать пополам вдоль, затем тонко нашинковать, помидор также пополам и каждую половинку порезать тонкими пластинами.
Лучше и красивее подавать салат в креманках порционно. В каждую креманку положить немного капусты, по краю выложить внахлест ломтики помидоров.
Выложить огурцы, присолить, посыпать семечками.
Выложить оставшуюся капусту, посыпать орешками.
Украсить веточкой петрушки. Салатик очень легкий. В принципе, набор продуктов банальный, но семечки и орешки придают салату пикантность. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.