Описание
Как только у нас вскрывается тыква, в нашем рационе обязательно сразу появляется суп-пюре. И на днях у взрослых этот суп был с огоньком.
Ингредиенты
-
Тыква
250 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец чили
0.5 шт
-
Соль
-
Кус-кус
50 г
-
Сыр твердый
30 г
-
Семечки тыквенные
10 г
Приготовление
Тыкву и морковь очистить и нарезать кубиками. Залить водой ( количество воды регулируйте сами, смотря какой консистенции хотите получить суп) Поставить на огонь
Лук очистить и нарезать, добавить к остальным овощам.
Сварить овощи до готовности. Перец чили очистить от семян и отправить в овощи. Взбить всё блендером.
Кускус насыпать в тарелки. И залить пюре. Накрыть тарелками и оставить на 5 минут
По желанию перед подачей посыпать сыром и тыквенными семечками Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.