Описание
Кекс именно в таком варианте предпочитает моя внучка, а остальные она попросту игнорирует. Поэтому я и назвала его"Любимый ", то есть внучкин. И еще ее одно условие: никаких украшений, глазурей и заливок! Так что предлагаю и вам попробовать лимонный кекс в самом наипростейшем его виде ( на мой взгляд), тем более готовить его очень легко и продукты доступные. что немаловажно в наше время.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло растительное
70 мл
-
Молоко
50 мл
-
Лимон
Приготовление
Первым делом включаем духовку на 180 гр. и подготавливаем продукты: моем лимон, снимаем цедру и выжимаем сок.
Смешиваем сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель. И начинаем...
Яйца с сахаром взбиваем до побеления на самой высокой скорости мисера 5-6 минут
Затем снижаем скорость до низкой и аккуратно, по краю чаши вливаем молоко, сок лимона, масло ( не переставая взбивать). Добавляем цедру лимона.
И в конце всыпаем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.
Форму с трубой смазать маслом и присыпать слегка мукой. Аккуратно вылить тесто.
Выпекать около часа и, естественно, нужно проверить на сухую лучинку. Дать остыть в форме 5 минут.
А затем, перевернув на решетку, остудить окончательно.
Вот и все, описывать дольше, чем готовить.
Приятного!
Попробуйте приготовить-возможно и вам понравится!
))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.