Смешайте все приправы вместе. Количество - на Ваш вкус. Я делала все острое, положила по чайной ложке каждой из приправ. Курицу разрезать на куски, приправить 2/3 частью приготовленной сухой приправы, посолить и хорошенько перемешать.

Картофель почистить, порезать крупными кубиками, помидор и перцы нарежьте, как Вам нравится. Добавьте оставшуюся приправу, посолите и полейте оливковым маслом. Перемешайте. В середину положите целый очищенный лук. В готовом блюде попадаться не будет, а аромат отдаст.

Отрежьте 60 см "рукава", наметьте середину и перевяжите ее завязкой. Затем, с одной стороны поместите курицу, с другой - картофель. Завяжите концы.

Убираем в духовку. Включаем ее, выставляем температуру 180 градусов. Запекаем час.

Мне очень нравится такой вариант приготовления ужина. Делается очень быстро. Да и потом - мыть посуды меньше!:-D