Описание

Огурцы с красной смородиной
Много лет назад решила я заменить уксус при консервировании огурцов на красную смородину. Огурчики очень понравились. Теперь обязательно закрываю несколько баночек по этому рецепту.

Ингредиенты

  • Огурец

  • Смородина красная

    50 г

  • Соль

    2 ст. л.

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Укроп

    1 веточ.

  • Хрен

    1 веточ.

Приготовление

step-0
Вырастить огурчики)))
step-1
Вырастить смородину)))
step-2
В банку положить по паре зубчиков чеснока, лист хрена, веточку или зонтик укропа. У огурцов обрезать кончики, уложить огурцы в банки, пересыпая кисточками красной смородины. Залить наполненные банки кипятком, оставить на полчаса. Слить воду в кастрюлю, прокипятить и снова залить ею огурцы на 30 мин.
step-3
Снова слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар с расчетом по 2 ст. л. на литр воды, прокипятить, залить полученным маринадом огурцы, закрыть крышками, оставить остывать на подносе в перевернутом виде. Попробуйте, огурчики вам обязательно понравятся))
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.