Описание
Вкусный и достаточно диетический суп, который можно варить с любой из ваших любимых круп - рисом, гречневой, пшеничной - на ваше усмотрение! А что самое главное - готовится очень быстро!
Ингредиенты
-
Филе куриное
300 г
-
Грибы
1 горстк.
-
Булгур
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Капуста белокочанная
150 г
-
Перец сладкий красный
0.5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Сельдерей черешковый
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
40 мл
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
2.5 л
Приготовление
Ингредиенты.
Грибы замочить в тёплой воде на 30-40 минут.
Филе мелко нарезать.
В кастрюле разогреть масло и обжарить филе на сильном огне в течении 2-3 минут.
К филе добавить лук, крупу, интенсивно мешая быстро обжарить.
Овощи нарезать кубиком.
Добавить грибы и овощи в кастрюлю, перемешать.
Залить 2,5 литра кипятка (включая воду, в которой замачивались грибы), посолить, поперчить. Довести до кипения и варить в течении 15 минут. В конце посыпать петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.