Описание
Вкусный легкий супчик. Довольно богатый вкус: и лук, и картофель, и грибочки, дополненный вкусом сливочного сыра. Нам понравился. Готовить просто и быстро. Рекомендую!
Ингредиенты
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Шампиньоны
9 шт
-
Сыр плавленый
200 г
-
Зелень
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
Приготовление
Исходные продукты. Можно использовать обычные натертые плавленые сырки.
Чистим лук и картофель и нарезаем произвольно
Отправляем лук и картофель в кастрюлю и заливаем 1 л кипятка. Ставим на огонь и варим до полной готовности.
Пока варятся овощи, грибы промываем и натираем на терке
Сваренные овощи прямо в кастрюле превращаем в пюре в помощью погружного блендера. Засыпаем натертые грибы и варим на небольшом огне минут 10. Можно добавить листик лаврушки.
Добавляем сыр и варим на малом огне до его полного растворения. Пробуем суп на соль, досаливаем и посыпаем молотым черным перцем. Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.