Описание
Тюря-исконно русское блюдо. Еда бедняков. Отличная замена окрошки в жару. С хреном, чесноком и зеленью, со свежесделанными сухариками из ржаного хлеба, и всё это залито квасом ОЧАКОВО. До чего же вкусно! И отлично утоляет голод!
Ингредиенты
-
Квас
0.5 л
-
Хлеб
2 ломт.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Хрен
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
На 2 порции тюри отрезаем от буханки 2 куска с коркой. Режем квадратиками примерно 2,5 Х 2,5 см. Можно сделать с сухарями, но со свежесделанными сухариками вкуснее в несколько раз!!! Хлеб выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 5 минут при т-200 С.
Зелень мелко режем.
Только что сделанные сухарики натираем дольками чеснока почищенного.
Берём посуду. Я люблю окрошки делать в глиняной посуде и для этого взяла горшок. Выкладываем зелень, чесночные сухарики, хрен. У меня хрен готовый. Хрена можно положить и побольше. Это на ваш вкус. Добавляем соль. Соли тоже кладём по вкусу.
Всё заливаем квасом, перемешиваем и начинаем есть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.