Салат "Гейша"

Описание

На самом деле существует целый кодекс правил и секретов обольщения, которого придерживались и продолжают придерживаться японские гейши. Мы раскроем только самые основные из этих секретов и правил. Острый, как меч, красивый, как сакура….. На конкурс «Scarlett к 8 Марта»

Ингредиенты

Фунчоза

120 г
Крабовое мясо

200 г
Перец черный

2 шт
Морковь

1 шт
Помидор

2 шт
Лук репчатый
Майонез

0.5 стакан
Табаско
Соус

3 ст. л.
Перец чили

1 шт
Перец белый
Соль
Сок лимонный

1 ст. л.
Шампиньоны

9 шт
Рыба
Оливки зеленые
Маслины
Лимон
Масло растительное

Приготовление

Ингредиенты

Варим лапшу. Рекомендую перед варкой ее поломать на части. Варить 10 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и отставить остужаться.

...

Помидор без шкурки и без семечек называется КОНКАСЕ! :) сама недавно узнала...

Помидоры обдаем кипятком и снимаем шкурку. Режем на 4 части, вынимаем семечки и режем кубиками

Крабовое мясо режем кубиками. Сок из банки оставляем, он нам понадобится для заправки.

Перцы режем кубиками примерно 0.5 на 0.5 см.

Измельчаем лук.

Морковь трем на крупной терке.

Перцы Чили (по 1/3 от каждого) мелко-мелко шинкуем

Пришла очередь заправки: маринуем потертую морковь в 0.5 стакана майонеза, соке от крабового мяса, соусе Чили, Табаско, лимонном соке, белом перце, соли, перчиках Чили минут 20-30.