Описание
Где-то в 95 году, папа прибежал с газетой в руках, такой довольный, что нашёл что-то новенькое: салат из "писанли", мы с мамой переглянулись с удивлением?! А оказывается в газете шла речь о салате из одуванчиков, который едят французы. Интересно? Заходите готовить.
Ингредиенты
-
Цветки
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Редис
150 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Майонез
2 ст. л.
Приготовление
Собираем цветы одуванчиков, далеко от дорог и цивилизации. Цветочки со сладковатым вкусом: дети тоже будут кушать. Французы едят листочки, но это будет другая история.
Кладем в соленую воду: 1 столовая ложка соли, чтобы уменьшить горечь и обработать. Ставим варить два яйца.
Моем и режем редиску.
Через полчаса, моем и высушиваем одуванчики.
Режем одуванчики, как можно мельче.
Смешиваем всё и трём на тёрке остывшие два яйца.
Кладём 2 столовые ложки вашего любимого соуса, у меня майонез ( я покупаю био, поэтому не судите строго).
Солим и перчим по вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.