Волованы с печенью трески и грибами

Описание

Нежные и вкусные волованы.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое

500 г
Печень трески

150 г
Шампиньоны

200 г
Масло сливочное

1 ст. л.
Майонез

3 ст. л.
Желток яичный

Приготовление

Волованы: Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм Стаканом вырезать круглые лепешки Половину их количества уложить на противень и смазать водой, проколоть вилкой в нескольких местах

У остальных лепешек выемкой меньшей величины вырезать середину

Полученные колечки теста поместить поверх лепешек и смазать желтком Выпекать при температуре 200 гр, около 10 минут

Начинка: Шампиньоны отварите Нарежьте мелкими кусочками Потушите на сливочном масле, примерно, 10 минут Охладите Печень трески нарежьте мелкими кубиками Смешайте с грибами, мелко порубленной петрушкой и майонезом Наполните волованы начинкой Сверху украсьте зеленым луком