Описание
Томатный суп с рисом, зеленой фасолью, белой рыбой и ассорти из морепродуктов - это сытное, ароматное с богатым вкусом блюдо. Густой, насыщенный суп обязательно понравится любителям морепродуктов.
Ингредиенты
-
Вода
1 л
-
Томаты в собственном соку
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Морепродукты
300 г
-
Хек
200 г
-
Фасоль стручковая
200 г
-
Рис
70 г
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Приправа
-
Петрушка
-
Перец душистый
-
Лист лавровый
2 шт
-
Соль
Приготовление
Лук нарезать кубиками, чеснок мелко накрошить и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 2-х минут.
Влить размятые томаты в собственном соку, тушить еще пару минут.
Добавить стручковую фасоль, довести до кипения.
Затем добавить кусочки белой рыбы и потушить на среднем огне под закрытой крышкой минут 5-7.
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Я использовала смесь риса Мистраль пропаренного, длиннозерного и дикого Акватика Mix.
В кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист и морепродукты, предварительно размороженные и промытые. Довести до кипения, варить 3 минуты.
Затем добавить овощную массу с рыбой, отваренный рис, соевый соус, мелко нарезанную петрушку, прованские травы, молотый душистый перец, соль.
Довести суп до кипения, отключить огонь и дайть супу настояться 5-10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.