Описание
Предлагаю один из своих любимых супчиков! Очень легкий, нежный и освежающий. Рекомендую приготовить в пост.
Ингредиенты
-
Горох
1 стакан
-
Вода
700 мл
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук-порей
200 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Гвоздика
1 щепот.
-
Соль
-
Мята
2 веточ.
Приготовление
В кипящую воду засыпать промытый горошек (замачивать не требуется), варить на медленном огне с закрытой крышкой 40-50 минут.
Почистить картофель, нарезать его кубиками и добавить в суп за 15 минут до готовности горошка.
Морковь и лук - порей добавить в суп за 5 минут до готовности. Посолить и поперчить, добавить мяту и гвоздику.
Суп пюрировать блендером.
Белый хлеб нарезать на маленькие кубики и обжарить на чесночном масле. Подавать с чесночными гренками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.