Описание
Этот рецепт я давно нашла в интернете, спасибо кулинару LapSha Maria. Я его немного переделала под свой вкус. Рецепт очень прост в приготовлении. Блюдо получается не только красивым, но и очень вкусным: хрустящие поджаренные чипсы сверху и очень мягкая, сочная картошечка внизу. Угощайтесь, мои дорогие!
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Фарш куриный
200 г
-
Хлопья овсяные
5 ст. л.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сметана
5 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Картофель натереть на терке ломтиками, выложить в один слой и присолить. Убрать в сторонку.
Перец нарезать кубиками.
Хлопья перемолоть с помощью кофемолки.
В фарш добавить перемолотые хлопья (примерно 1 ст. ложку оставить для обсыпания формочек), половину перца, сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
В сметану добавляем зелень, пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.
Формочки для кекса обсыпать оставшимися перемолотыми хлопьями и выложить картофельные лепестки: на донышко один и по кругу внахлест, как на фото.
Затем выкладываем в каждую "кувшинку" фарш, чуть-чуть утрамбовываем, сверху покрываем соусом и посыпаем оставшимся перцем.
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 мин. Я выпекала 30 мин. Вот, что получилось:
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.