Описание
Вы когда-нибудь готовили рольмопс? Если нет - то очень рекомендую попробовать! Если да - то, наверняка, такой вариант с брусникой и соевым соусом вам не знаком. Так что, милости прошу!
Ингредиенты
-
Сельдь
2 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Брусника
100 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Лимон
-
Вода
200 мл
-
Сахар
2 ч. л.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Лист лавровый
5 шт
-
Семена горчицы
1 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром, специями и маслом. Полностью остудите. Если сельдь сильно солёная, то соль в маринад не добавляйте
Слабосолёную сельдь разделайте на чистое филе без кожи
Каждую полоску филе слегка отбейте
Приправьте каждое филе соевым соусом Киккоман
Яблоко и лук нарежьте дольками. Бруснику, если замороженная - разморозьте
На каждое филе сельди положите ломтики яблока, лука и ягодки брусники
Сверните рулетом и скрепите шпажками
В банку уложите рулетики, залейте маринадом и уберите в холодильник на 24 часа. При подаче можно дополнительно подать ломтики лимона
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.