Описание
Предлагаю легкую летнюю закуску карпаччо из помидоров. Самый простой способ приобщиться к традиционной итальянской кухне. Идея взята у Алексея Онегина, спасибо автору.
Ингредиенты
-
Помидор
2 шт
-
Оливки зеленые
6 шт
-
Базилик
1 веточ.
-
Уксус
2 ч. л.
-
Перец душистый
-
Соль
-
Петрушка
2 веточ.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Спелые помидоры нарезать острым ножом токими кружочками. Разложить на тарелке внахлест.
Сбрызнуть помидоры винным уксусом.
Посолить, поперчить и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
Через 10мин. полить помидоры оливковым маслом.
Оливки нарезать кружочками и выложить на помидоры.
Зелень измельчить и добавить к помидорам.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.