Описание
Очень нежный и вкуснявский десерт. Нежные eжики.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
2 стакан
-
Масло сливочное
1 упаковка
-
Мука пшеничная
-
Молоко
500 мл
-
Желток яичный
4 шт
-
Ванилин
0.5 ч. л.
-
Кофе натуральный
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и потаявшее масло. Все хорошенько взбиваем, обмазываем протвень маслом и выливаем на него тесто. Отправляем в духовку (180 гр) минут на 20.
Делаем заварной крем: Молоко вскипятить. Желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой. Влить горячее молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения. *juli
Достаем противень с тестом и вырезаем из него кружочки диаметром см 3 (я делаю это стакашкой для сока) по высоте у меня биточки получаются 0.5-0.7 см. (если толще, их можно разрезать пополам)
Крошим то, что осталось в противне, мелко, добавляем туда молотый кофе.
Обмакиваем 2 биточка в крем. Слепляем и обваливаем в крошке, стараясь сделать шарики. Готово! Главное, чтобы крем и биточки были еще теплые, тогда все пропитается кремом и будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.