[i]В русском царстве, в российском государстве жил-был Андрей - сын богатого и известного бизнесмена. И решил он жениться. Но вот мать его была очень ревнива, очень сильно любила своего сына и не хотела разделять его ни с кем. Поэтому она решила: тайно отгонять всех его невест. Андрей долго искал подходящую жену, но никак не мог найти. Ведь искал он достойную: чтобы красива была, нежна, хозяйственна... Поэтому решил он провести конкурс, чтобы все девушки-претендентки приготовили ему какое-нибудь блюдо, а он выберет себе невесту по лучшему блюду. А мать его притаилась: она нашла такой набор продуктов, из которого невозможно приготовить вкусное блюдо, как она считала... Сами смотрите: чечевица, рыба, сметана, сыр... "С такими ингредиентами ни одна девушка не сумеет угодить моему сыну", - радовалась она. И вот пришли невесты - стройные, красивые, богатые. Но никто из них не сумел приготовить вкусного блюда. И осталась одна претендентка. Девушка по имени Мистраль... "Какое странное имя," - подумала мать. - "Но ничего... смотри на нее, она же из бедной семьи, она и продуктов-то таких в жизни не видала, она мне не соперница," - успокаивала она себя. Спустя час вернулась Мистраль с подносом. И что же там? 3 стаканчика. Для отца, для матери и для сына... И попробовали они это блюдо, и языки проглотили. Как же это было вкусно!!! А вы хотите знать, что же она приготовила? Тогда смотрите тайный рецепт...[/i]

Подготовить чечевицу, почистить лук и чеснок, нарезать. Положить в кастрюлю, залить 2,5 стаканами воды и варить около 40 минут.

В это время взять копченый лосось и сбрызнуть соком лимона, отложить, чтобы рыба замариновалась.

Теперь очередь сырных палочек: смешать сыр, масло кусочками, муку, соль и перец по вкусу, влить половину яйца. Замесить тесто, возможно, придется добавить немного яйца.

Тесто не должно липнуть к рукам.

Тесто раскатать на столе, посыпанном мукой, слоем около 3-5 мм. Смазать верх оставшимся яйцом, посыпать маком и нарезать на полоски желаемой длины и ширины.

Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут до золотистого цвета.

В это время чечевица будет готова. Если осталось немного воды, то ее слить, но не досуха, можно оставить немного жидкости.

Добавить сливки, соль и перец по вкусу, положить в блендер...

и пюриривать до кремообразного состояния.

Подготовить веррины. Если нет верринов, то можно использовать маленькие стаканчики или рюмки. Распределить пюре.

Затем слой сметаны и рыбу, которую предварительно нарезать на небольшие кусочки. По желанию, украсить зеленью.